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西兰花炒火腿
“ 西兰花的营养可谓是丰富了,在家里也就我比较喜欢吃这类的蔬菜。如果不是自己下厨,基本上餐桌上是见不到它的,我会偶尔买来吃,百吃不厌,无论怎么样的烹饪方式我都喜欢吃,一整颗我都可以不吃饭一个人吃完。” [主料] 西兰花:1颗 火腿肠:1根 [辅料] 油:少许 盐:少许 蚝油:1勺 水:适量 口味:清淡 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:简单 [西兰花炒火腿的做法步骤] 1、西兰花撕小朵,水里加少许盐浸泡一会 2、将西兰花焯水后捞出控水 3、火腿肠切片 4、锅中少许油加热 5、入西兰花翻炒 6、加入蚝油、盐调味 7、加入火腿肠翻炒片刻即可出锅。 [小窍门] 焯过水的西兰花不需要炒太久,时间炒久了会过于软烂,就是要吃清爽一些的。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐