凉拌豆腐皮
“ 豆腐皮，在饭店好爱吃这个菜哦，特别是吃北方的菜式，一般都会有这道菜。光吃菜都可以吃一大盘，做法很简单，夏天很凉爽哦。”
[主料]
豆腐皮：适量
[辅料]
洋葱：适量
香菜：适量
蒜：适量
青瓜：适量
白芝麻：适量
[配料]
香辣酱：适量
香油：适量
盐：适量
陈醋：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆腐皮的做法步骤]
1、豆腐皮切细丝，香菜切小段，洋葱切丝，青瓜刨丝，蒜剁茸。
2、烧开一锅水。
3、加入豆腐皮，加入少许盐可以去些豆腥味。待水再开即可捞出。
4、捞出放入放有凉开水的大碗里，或用纯净水，过凉沥干。
5、加入香菜，洋葱，蒜茸，青瓜，适量的盐，陈醋，香油拌匀。
6、家里有香辣酱，来一勺带点红油。如果不喜欢吃辣的可以不放哦。
7、装盘，洒上一些熟的白芝麻（买有已经炒好的）就完成了，味道很好哦，嘿嘿
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜