超级简单凉面
[主料]
冷面：适量
[辅料]
西红柿：适量
鸡蛋：适量
虾仁：适量
鱼丸：适量
[配料]
冷面调料汁：适量
口味：怪味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉面的做法步骤]
1、买回来的冷面
2、把买回来的冷面用冷水泡好 一般冷面会粘在一起 没有关系 泡水后手一搓就开了泡的时间根据你买的冷面的干湿程度而定 没有粘在一起的了 并且冷面有点变软就可以了
3、冷面泡好之后 调汤然后用一包(冷面浓缩汁)对一碗300毫升的冰镇矿泉水汤 搅拌均匀 ，最好是同时加入冰块（没有可以不放）放入冰箱待用。
4、接下来就是煮面了 水烧开 面下锅 在笊篱上用筷子划几个圈、用个手捏一下没有硬芯基本上就好了 捞出后立即用冷水冲洗、一定要冲凉哦！
5、一定要冲凉哦
6、捞入碗中放上黄瓜，鸡蛋、鱼丸西红柿或者冰镇西瓜， 浇上兑好的汤 ，再把冷面调料撒在汤的里面。一碗冷面就大功告成咯 喜欢吃冷面的亲赶快自己动手做把
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐