美味超简单~~香煎茄饼
[主料]
茄子：1个
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
葵花籽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎茄饼的做法步骤]
1、茄子洗净，横着切成片，厚度约1cm左右。
2、鸡蛋打散，加适量盐搅匀，面粉放盘中，备用。
3、切好的茄子片，先裹一层面粉
4、再到蛋液里翻个身，裹满蛋液。
5、电饼铛抹薄油，将裹好面粉和蛋液的茄子片放入，煎。
6、煎至一面金黄，翻面，再倒入少许油，继续煎，直到茄饼金黄、完全熟透。
7、切的片薄的话会很好熟，我切的有些厚了，煎了大约7、8分钟的样子。
8、沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~
9、沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜