南瓜鸡肉焗饭
“ 这个饭确实不错，南瓜加鸡肉是绝配……”
[主料]
南瓜：适量
鸡胸肉：适量
熟米饭：适量
[辅料]
奶酪：适量
红辣椒丝：适量
[配料]
糖：适量
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
淀粉：适量
黑胡椒：适量
食用油：适量
口味：奶香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[南瓜鸡肉焗饭的做法步骤]
1、食材准备。南瓜切小块，奶酪切片，鸡胸肉切小块，加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
2、热锅冷油，划熟鸡肉。
3、热油爆香蒜碎，喜欢辣的，加点红辣椒丝。
4、加入鸡肉和南瓜，放入糖、盐、黑胡椒炒匀，味道稍重一些，因为要加米饭。
5、加入高汤，煮熟南瓜块，能用锅铲铲开就行。
6、下米饭，加入高汤。（没有的话，水也一样，我昨天烧了鸡汤，还剩下一些）。
7、将饭与南瓜混合，稍收一下汁。
8、盛入可入烤箱的烤箱碗里，压平一些。
9、铺上奶酪，我这次买的奶酪不好，用那种切成丝的最好，我的这个貌似放久了。烤箱200度预热5分钟，放入烤箱碗，200度烤6-8分钟。直到奶酪融化。
10、哎，我的奶酪真的不太好，化都化不开，还不如买那种奶酪片呢……
11、用勺挖开，味道不错，除开上面的奶酪……那真是悲剧。如果是正常的我以前用的奶酪的话，肯定香味更浓。
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