白萝卜焖牛腩
“ 白蘿卜燜牛腩，胖哥愛吃的一道菜。
燜出來的牛腩醬香可口，熟軟醇厚，配上清甜爽口的白蘿卜，
下飯真的不錯哈！”
[主料]
牛腩：500克
白萝卜：500克
[辅料]
柱候酱：适量
大蒜：适量
姜：适量
八角：适量
花椒：适量
红葱头：适量
生抽：适量
料酒：适量
鸡粉：适量
桂皮：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜焖牛腩的做法步骤]
1、先把洗凈的牛腩汆水
2、白蘿卜削皮切滾刀塊
3、准备好佐料
4、鍋裡放少量油，將大蒜、生姜片、花椒、八角桂皮、紅蔥頭爆香
5、倒入牛腩翻炒
6、調入兩大匙候柱醬、生抽和料酒，注入清水燜約一小時至牛腩熟爛
7、倒入白蘿卜繼續燜15分鐘
8、再調入雞精，略收醬汁即可
使用的厨具：煮锅
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