肥膘肉炒胡萝卜片
[主料]
胡萝卜：3根
肥膘肉：半斤
[辅料]
木耳：适量
蒜瓣：3粒
[调料]
老抽：1汤匙
盐：适量
鸡精：适量
陈醋：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肥膘肉炒胡萝卜片的做法步骤]
1、胡萝卜片，偏肥肉片(带皮)，木耳撕小朵。
2、小火把肥肉煸至出油，半焦。。下胡萝卜片同炒。
3、胡萝卜打蔫，加老抽1汤匙，泡发木耳。盖盖子，小火慢煲5分钟。
4、收汤快要扒锅时，加蒜碎，盐糖鸡精，陈醋。炒1分钟。
5、煎炒至半焦的肥膘肉，轻炖一下还是很香的(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜