家常红烧肉
“ 家里不太吃肉，但这款红烧肉上桌就被光盘。”
[主料]
五花肉：500g
[辅料]
姜：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
葱：适量
蒜：适量
[调料]
南乳汁：适量
醋：适量
糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
水：适量
鸡精：适量
白芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[家常红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切成小块状，肉提前放冰箱冷冻一下比较好切。
2、将五花肉锅里焯水捞出沥干。
3、放入不粘锅加姜葱蒜八角桂皮香叶翻炒。
4、几分钟后会不断出油，开始闻到香味了。
5、加入1勺料酒，2勺醋，3勺白糖，4勺生抽，一碗清水。
6、最重要的是加一勺玫瑰腐乳。
7、大火烧开再小火炖25分钟左右。
8、开盖收汁，调入鸡精，撒上葱花和芝麻即可。
9、米饭杀手来了。
10、看图就流口水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐