芒果冰淇淋
“ 上次做芒果布丁的时候一起做了盒冰淇淋，味道还不错，主要是用料非常之简单“牛奶，白糖和芒果,没有过于复杂的步骤，也没有用奶油等其它的原料，不用担心吃多了长肉肉，有点沙冰，脆脆的，感觉还不错....(*^__^*) 嘻嘻……，还是现从网上学来的”
[主料]
芒果：适量
牛奶：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[芒果冰淇淋的做法步骤]
1、芒果去皮打成泥。
2、牛奶。
3、牛奶慢火加热10分钟蒸发部分水份，以增加牛奶的浓度，中途加入适量额白糖，最后放凉。
4、将放凉的牛奶和芒果泥。
5、搅拌均匀。
6、倒入一个盒子里，放入冰箱冷冻室。
7、然后每半个小时取出搅拌一次，一定要搅拌，这个环节很重要哦，大概持续6次，也就是3个小时内每半个小时要搅拌一次,搅拌均匀.最后再冷冻4个小时左右就差不多了。
8、取出，在常温放置10分钟，然后用冰淇淋勺子挖成球状，浇上巧克力酱什么的，味道不错，我比较懒，随便挖了几个凑合吃了.（专用的冰淇淋勺子不见了，新买的还没有到，就用普通的挖球器挖的，不太好看哈，凑合看吧）
所属分类： 甜品