三叶草枣馒头
[主料]
面粉：500g
红枣：适量
酵母：5g
馒头改良剂：3g
[辅料]
食用油：10g
温水：260g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[三叶草枣馒头的做法步骤]
11、.面粉，酵母，改良剂混合均匀2.分次倒入温水，一边搅拌一边添加水，直至无散粉絮状，各个品牌的面粉吸水量有轻微的区别，加水时要注意观察3.手上倒入油4.揉成光滑面团，放置温暖处发酵。
2、红枣用开水烫洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
3、观察面团变成两倍大，手指戳洞不回缩就发好了。
4、将面团搓成手指粗细的长条，摆成s形状，在弯道处放入 红枣，，用筷子轻轻夹住固定。
5、醒发的时候蒸锅大火烧开水。
6、大火蒸二十分钟后关火虚蒸三分钟。
7、漂亮喜庆又好吃的花色馒头就可以吃啦，给它取个吉祥象形的名字叫做三叶草枣馒头吧。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食