腌咸鸡蛋
“ 看，鸡蛋都出油了，比较成功！”
[主料]
鸡蛋：适量
盐：适量
56、度二锅头：适量
保鲜袋：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[腌咸鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋洗净擦干
2、放入白酒里滚一下，沾满白酒
3、再均匀的裹满盐
4、把裹好盐的鸡蛋放进保鲜袋，打个死结
5、放在烈日下晒一~两天。然后用罐子装好，盖好盖儿，腌20天左右
[小窍门]
腌咸鸡蛋，最好选50度以上的高度白酒
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