清炒空菜
[主料]
空菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒空菜的做法步骤]
1、准备空菜适量
2、将空菜摘拣，嫩叶及脆梗留用后洗净
3、锅中加油适量，热锅凉油备用
4、加入空菜后快速煸炒
5、沿锅边淋入适量的清水，加入适量的盐、鸡精及糖大火烧开后小火烧3分钟后盛出
6、清炒空菜出炉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱 午餐