孜然黑椒牙签牛肉
“ 以我的角度来看,牙签肉就是吃的时候好使和方便, 一盘放在电脑前, 边扯谈边吃, 你敢说不过瘾吗??
今天使用的是牛肉( 鸡胸肉,猪肉,羊肉,兔肉...按喜欢的做), 好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”
[主料]
牛肉：适量
[辅料]
孜然：适量
黑胡椒：适量
白胡椒：适量
蒜片：适量
[配料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然黑椒牙签牛肉的做法步骤]
1、牛肉切小粒(块)
2、白胡椒/黑胡椒/孜然粉/孜然.芝麻
3、加入以上配料,再加生抽/老抽/糖/盐/淀粉/蒜未
4、腌制20分钟
5、准备牙签
6、一根根穿起来
71、斤牛肉穿了一大盘,估计有180支
8、净锅加油至热
9、穿好的牛肉全部倒下炸
10、炸后第一次捞起
11、再来炸一次
12、锅底剩丁点油, 把炸好的牛肉倒进来,再加上少许黑胡椒/孜然粉/孜然/胡椒/芝麻  搅拌均匀就行.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜