咖啡牛奶布丁
“ 今天来做一款好吃又简单，而且很凉快的小甜点——布丁，不用火就不会感觉到热啦，因为加入咖啡很提神呢。”
[主料]
咖啡：1袋
热水：100克
牛奶：120克
吉利丁粉：8克
[辅料]
棉花糖：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[咖啡牛奶布丁的做法步骤]
1、咖啡倒到碗里，用热水冲开，
2、搅拌均匀，至无颗粒，
3、再加入牛奶和吉利丁粉搅拌均匀，
4、再加入焦糖味的棉花糖，搅拌均匀，
5、把布丁模具准备好，做到无水无油，
6、把搅拌均匀的布丁液体过筛一下，
7、过筛后的布丁液很细腻，这样做出的布丁很嫩很滑哦，
8、将布丁液用勺子舀到布丁模具里，正好四份，
9、盖上盖子，放到冰箱冷藏4小时左右，至布丁凝固即可，
10、取出凝固的布丁，只要推动模具上的把手，反复几下，就可以取出布丁了，
11、将布丁盛在盘子里，抓紧时间吃吧，天热很容易化的。
[小窍门]
吉利丁粉不要放的太多，太多会不够嫩哦。
使用的厨具：其他
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