上班族的快手简餐--鲍汁鸭胗烩饭
“ 十分钟就能搞定的美食，不亚于茶餐厅的口味，而且自己做，更健康”
[主料]
鸭胗：200g
洋葱：数片
杭椒：4个
[辅料]
食用油：适量
鲍汁：一大勺
胡椒粉：少许
鸡精：少许
料酒：适量
盐：少许
水淀粉：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲍汁鸭胗烩饭的做法步骤]
1、鸭胗洗净泡去血水，切片，热油下锅，爆炒
2、加胡椒粉，料酒，鸡精，出锅
3、杭椒切丝
4、洋葱切丝
5、锅内热油，将洋葱杭椒爆锅，可加少许盐
6、下鸭胗烩炒
7、放些许盐鸡精，拌匀
8、盛好米饭，将鸭胗装盘
9、锅内留汤汁，加淀粉胡椒粉鲍汁勾芡
10、汤汁均匀倒在鸭胗上
11、很香哦，想尝尝吗
[小窍门]
鸡精，鲍汁都有咸味，盐一定要少放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐