补气 补血的大枣红糖马芬
“ 大家都知道红枣和红糖都是补血益气的好食材。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、之说。红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。红枣还有护肝 健脾 养胃之功能。有益气补血之功效。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良。
红糖大枣马芬，用的是新疆特级若羌枣。新疆若羌枣称若羌灰枣、若羌红枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。，若羌灰枣肉实质脆，果实圆润饱满，吃后满口余香。”
[主料]
黄油：60克
红糖：60克
白糖：20克
低筋面粉：160克
[辅料]
鸡蛋：1个
大枣粉：20克
新疆若羌红枣：60克
[配料]
泡打粉：4克
水：80克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[大枣红糖马芬的做法步骤]
1、新疆若羌红枣。
2、把大枣洗净剪碎，准备好所以材料。
3、把大枣粉 低筋面粉 和泡打粉过筛备用。
4、红糖和白糖和黄油隔水溶化。
5、搅打均匀。
6、再加入蛋液。
7、用电动打蛋器搅打均匀。
8、倒入过筛的粉类和水。
9、用刮刀切拌均匀后成糊状。加入一半的大枣粒搅拌均匀。
10、将马芬糊倒入模具中，【8分满】
11、再将马芬面糊上均匀的撒上剩下的大枣粒。
12、入烤箱 180度，25分钟。
[小窍门]
用牛奶代替水的用量更好，烘烤时间根据自己烤箱的温度来调整。
使用的厨具：电烤箱
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