炒沙葛
“ 沙葛剥皮之后，肉白脆爽，清甜，生吃，炒食都可以，更喜欢生吃，生吃多汁更清甜解渴、生津。”
[主料]
沙葛：300g
[辅料]
瘦肉：50g
[配料]
盐：适量
生抽：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒沙葛的做法步骤]
1、沙葛一个，约300克，五花肉50克，生抽，盐适量
2、沙葛剥皮之后，肉白脆爽，清甜，生吃，炒食都可以，更喜欢生吃，生吃多汁更清甜解渴、生津。
3、沙葛剥去外皮切粗条状
4、五花肉切薄片
5、放锅里小火煎出油 放一点点盐一起煎，油不易溅出
6、放沙葛一起炒
7、沙葛很容易熟，炒香放适量盐，和生抽
8、翻炒均匀即可
9、五花肉炒沙葛
[小窍门]
沙葛的种子和叶茎都有毒 不能吃。特别是种子剧毒
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐