菌菇炖豆腐
“ 爱的味道故事：
【 吃素的奶奶 】
自打我有记忆开始，奶奶就在吃素。听爸爸说，奶奶吃素，是因为以前家里孩子多，口粮不够，后来吃着吃着也就习惯了。现在生活好了，我担心奶奶营养跟不上，专门研究素食的营养搭配，学了道菌菇炖豆腐。吃饭的时候，奶奶尝着菜，脸笑得像绽开的花一样充满暖意。”
[主料]
老豆腐：300g
[辅料]
水发香菇片：20g
鸡腿菇：25g
水发竹笙：25g
水发木耳：20g
水发黄耳：20g
小花菇：100g
[配料]
李锦记天成一味特级鲜酱油：30ml
李锦记纯香芝麻油：2ml
鸡汤：一碗[350ml]
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[菌菇炖豆腐的做法步骤]
1、准备好食材，将原料洗净。
2、豆腐切块备用。
3、将原料放入鸡汤。
4、加入李锦记天成一味特级鲜酱油炖20分钟入味。
5、加入李锦记纯香芝麻油即成。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生