蜜香酥脆肉
[主料]
猪里脊：适量
生菜：适量
[辅料]
面粉：适量
玉米淀粉：适量
[配料]
盐：适量
蜂蜜：适量
生抽：适量
料酒：适量
葱：适量
番茄酱：适量
姜：适量
口味：咸甜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蜜香酥脆肉的做法步骤]
1、猪里脊切片，加入生抽，盐，料酒腌制片刻，大约十分钟。生菜洗净，装盘
2、面粉加淀粉加水调成糊状，把腌制好的肉片蘸其之后下油锅炸至松脆呈金黄色捞出，沥干油待用
3、锅内留少许底油，加入葱姜煸炒，然后将葱姜拿出锅，将番茄酱，蜂蜜倒入锅内不断的搅动，搅动片刻之后把炸好的肉片放入锅内快速翻炒，将炒好的肉肉放于生菜上
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜