香蕉山药卷
[主料]
香蕉：两根
鸡蛋：一个
白山药：适量
中筋粉：适量
牛奶：一袋
[辅料]
玉米油：适量
白糖：适量
番茄酱：适量（装饰用）
口味：奶香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[香蕉山药卷的做法步骤]
1、准备好所需要的原材料。
2、将香蕉去皮切成小块，和牛奶一起倒进搅拌杯里。
3、把香蕉搅拌成奶糊。
4、将奶糊和鸡蛋倒在一起。
5、加少许白糖，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋和香蕉糊混合均匀；（因为香蕉是甜的，所以白糖视情况加）。
6、面粉分次一点点的加到香蕉糊里面，（边加边用筷子慢慢的搅拌均匀，一次不要加太多，也不能搅拌太快，不然面粉会结成疙瘩搅不开）。
7、搅拌到面糊能在筷子上挂住不会很快滴落就可以了。
8、山药洗净后放在蒸屉上蒸软。
9、山药去皮，装在保鲜袋里用擀面杖擀成泥。
10、把山药泥塑成方形的长条状。
11、饼铛抹少许玉米油，油热后用勺子舀一勺面糊画圈方法摊在饼铛上。
12、煎到两面金黄就可以了。
13、将山药条放在香蕉饼的一端。
14、然后卷至另一端，用刀切成两厘米左右的段即可。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶 秋季食谱 学生