肠仔面包（失败案例）
“ 第一次做的面包，浪费了我一整个周日，成品看上去一般，吃起来超硬，嗨，米有面包机额”
[主料]
高粉：120
低粉：20
牛奶：80
糖：15
蛋液：13
盐：1
酵母：3
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[肠仔面包的做法步骤]
1、把所有材料混合，揉面，这个揉面的过程我揉了1个半小时哦，盆上摸层黄油，防粘
2、盖上保鲜膜，放入烤箱，发酵功能，一个小时后，就这个样子滴，按后不回缩哦
3、取出面团擀成条状，卷在香肠上，放入烤箱，发酵功能
42、个小时，二次发酵后，这个样子滴
5、轻轻的刷上蛋液，这个时候的面包很脆弱哦，稍一用力就一个坑
6、烤箱上下火180度，16分钟，出锅喽~~~
7、来张切面图，味道一般，看起来一般，嚼起来满硬的，可以当板砖使哦，要是有个面包机就好了，嗨~~~
[小窍门]
这是我第一次做面包的经过，认真的照的过程的照片本以为会成功的，可结果，嗨，希望大家可以从我的失败中吸取点什么，(*^__^*) 嘻嘻……
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙 烤箱菜