土豆肥牛煲
“ 营养丰富，操作简单。”
[主料]
土豆：1个
肥牛：320g
[辅料]
豆皮：适量
木耳：适量
西红柿：1个
葱花：适量
姜丝：适量
[调料]
蚝油：适量
味极鲜：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[土豆肥牛煲的做法步骤]
1、准备好食材，西红柿去皮切成丁，土豆去皮切成条，胡萝卜切片，木耳泡发，肥牛开水焯水一分钟左右捞出。
2、砂锅倒油烧开放入葱姜蒜炒香。
3、加入西红柿炒出汁然后加入土豆，木耳炒均匀，调味，耗油，十三香，味极鲜，盐，白糖，量根据菜的多少自己掌握。
4、加入开水，盖上盖炖十五分钟。
5、加入豆皮青菜再炖三分钟。
6、加入肥牛烧开撒上葱花即可。
7、汤汁酸甜，肉鲜嫩，非常适合孩子吃，多余的汤汁还可以拌米饭或者下面条。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐