排骨山药汤
[主料]
排骨：适量
山药：适量
[辅料]
红枣：适量
草果：适量
姜：适量
葱：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[排骨山药汤的做法步骤]
1、排骨冷水入锅，烧开，撇去浮沫。直到水变清澈，不再产生浮沫。
2、捞出，洗净，备用。
3、山药切滚刀块。
4、电饭锅烧开水，下排骨。
5、下红枣、草果、姜片、料酒，按煲汤键，煮一个半小时。
6、加入山药，再煮半个小时，加盐，加葱花，出锅。
使用的厨具：电饭煲
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