简版川菜辣子鸡
“ 文文不爱吃鸡类的东西 除了烤鸡 今天做了简版的辣子鸡还是那句话 材料有限 不过味道不错哦 看他吃的 HAPPY的 两碗米饭了当然 我还做个洋葱拌木耳”
[主料]
鸡翅：6个
[辅料]
葱：适量
[配料]
芝麻：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
酱油：适量
白酒：适量
糖：适量
盐：适量
油：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[川菜辣子鸡的做法步骤]
1、鸡翅切块，热油锅，炸8成熟
2、盛到盘子里备用，蒜切块
3、少量油，爆香蒜、芝麻、干辣椒、花椒
4、放入炸好的鸡翅块，放白酒，爆炒几秒，放糖上色
5、倒入酱油、盐、鸡精等，然后放点水，爆炒会，靠干
6、盛盘啦
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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