腰果炒西芹
“ 西芹性凉、味甘，含多种维生素和丰富的纤维，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。腰果有润肤、抗老化的功效，现在来个二合一，实乃女人养颜排毒之良菜啊！”
[主料]
西芹：适量
生腰果：适量
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
大蒜：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腰果炒西芹的做法步骤]
1、准备材料
2、西芹洗净去筋
3、斜切成小段
4、放开水里焯过捞出
5、油烧至6-7成热，放入腰果炸至微黄捞出备用
6、炸过腰果的锅倒掉一点油，再放蒜子爆香倒入焯过水的西芹翻炒下，加盐、料酒再翻炒几下
7、倒入炸过的腰果一起翻炒片刻加点鸡精即可起锅！
8、可口鲜香的西芹腰果上桌。
[小窍门]
爆腰果的时候注意油温一定要低，不然马上焦掉！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 孕妇