爽口凤爪
[主料]
鸡爪：2斤
[辅料]
洋葱：1个
青椒：2个
红椒：2个
蒜：适量
[配料]
白糖：7两
白醋：1瓶
盐：125克
鸡精：50克
辣油：2瓶
味精：半斤
麻油：半瓶
浓缩橙汁：25克
口味：其他
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[爽口凤爪的做法步骤]
1、鸡爪氽水。冲凉后去大骨头。顺爪子切成3块就OK了
2、青红椒洋葱切丝。蒜剁成泥
3、加入以上调料。甜味酸味辣味都可依据个人口味放量的多少，以上是大众型
4、将第一第二步做好的东西与第三步的调料拌在一起密封。夏天进冰箱。冬天不需要放置一天即可食用。酸辣甜爽口的凤爪就做好了
使用的厨具：其它、煮锅
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