韭菜鸡蛋鲜虾馅包子
“ 三鲜馅包子，尝试一下不放肉，真的好吃极了。鲜香无比！”
[主料]
面粉：适量
酵母：适量
[辅料]
韭菜：适量
鸡蛋：2个
大虾：9个
[调料]
橄榄油：适量
香油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜鸡蛋鲜虾馅包子的做法步骤]
1、和面，放酵母，少许白糖，放置等发酵。
2、大虾洗净，去虾线，去皮，切成丁。
3、韭菜切小丁，鸡蛋提前炒好，放入大虾丁，放入调料。
4、包好包子，放置二次发酵。
5、蒸10-12分钟，即可。
6、出锅，无比鲜香。
[小窍门]
注意:1韭菜馅，不用放葱姜蒜，不用放酱油，鸡蛋和虾很鲜美，不用放鸡精。2不可蒸时间过长，避免韭菜会变黑。
使用的厨具：蒸锅
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