萝卜蒸肉
“ 味道鲜美，咸香适口，易消化，简单易学！”
[主料]
肉馅：适量
绿萝卜：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
鸡蛋：一个
[调料]
盐：适量
蚝油：适量
酱油：适量
老抽：适量
十三香：适量
料酒：适量
鸡精：适量
香油：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[萝卜蒸肉的做法步骤]
2、绿萝卜洗干净，切薄片！
3、焯一会，变软捞出！
4、过冷水捞出备用！
5、适量肉馅，十三香，鸡精，料酒！
6、适量蚝油！
7、适量老抽！
8、适量盐，酱油，顺一个方向搅拌！
9、适量油，顺一个方向搅拌！
10、适量葱姜！
11、馅料搅拌好备用！
12、萝卜片对折，包入适量肉馅！
13、依次摆入容器里！
14、中间铺几片萝卜片！
15、中间加入适量肉馅，鸡蛋一个！
16、大火上锅蒸15分钟！
17、熟了，把多余汤汁倒入锅里！
18、用水淀粉勾薄芡！
19、把汁淋入盘中，即可食用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜