自己炒南瓜子
“ 外面卖的瓜子，南瓜子之类的，总是没有新炒出来的香，这几天就想找卖生瓜子的，自己炒点，没找到卖的，还要继续寻觅。
先把自己晒的南瓜子炒了解解馋吧！！
前一阵减肥，不吃米饭，天天吃南瓜，就留了好多南瓜子放阳台晒，炒出来还挺香，O(∩_∩)O哈哈~”
[主料]
南瓜子：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[自己炒南瓜子的做法步骤]
1、吃南瓜时候，把南瓜子留下。
2、用水泡一下。
3、沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。
4、南瓜子入平底锅，中小火炒。
5、不停地用铲子翻，使受热均匀。
6、观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。
7、然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。   如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 秋季食谱