花形脆皮蛋筒
“ 很幸运的成为了蛋卷模具的试用者，昨天收到的宝贝，今天迫不急待的用上了，本来想在蛋筒里边放冰淇淋的，但是在我们附近的小超市没有买到，所以只能给大家看没有冰淇淋的蛋筒了。
做了一个花形的，第一次做，造型还不是太好。”
[主料]
鸡蛋：两个
黄油：100G
低筋面粉：50G
[辅料]
白芝麻：适量
[配料]
白砂糖：依靠个人口味
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[花形脆皮蛋筒的做法步骤]
1、黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）
2、逐次加入蛋液，搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛。
4、加入适量的白芝麻搅拌均匀。
5、模具洗干净后，烤干。第一次使用时刷一次黄油，烤一下。（这个是我买不粘模具时，卖家告诉我的，可以保养模具的）模具两面预热，这样受热比较均匀。
6、用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）
7、盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。
8、检查烧色。
9、成金黄色时取下蛋饼。
10、把蛋饼放在一个倒扣的小杯子上，按自己的想法，捏出几个小“花瓣”。
11、晾凉，定型即可取下。
使用的厨具：其它、模具锅
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