蔓越莓奶酥
“ 这个是根据君之的配方做的，做了些改动，喜欢低油低糖的点心，所以把黄油和糖量都减少了，添加了些牛奶。成品又香又酥，真的好吃啊”
[主料]
低筋面粉：190克
黄油：60克
蛋黄：3个
蔓越莓：70克
[辅料]
糖：20克
奶粉：12克
蛋黄：半个
牛奶：20克
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[蔓越莓奶酥的做法步骤]
1、蔓越莓稍切碎，分离蛋黄
2、盆中放入软化的黄油、奶粉、绵白糖
3、用打蛋器打到颜色变浅，体积蓬松
4、逐个加入蛋黄搅打均匀，再加20克牛奶搅打均匀
5、再筛入面粉，，用手把面粉和黄油混合均匀
6、放入蔓越莓干
7、揉成团
8、压成1厘米厚的面皮
9、切块
10、表面刷上蛋黄液
11、烤箱预热，180度15分钟左右
[小窍门]
烤箱温度、时间根据自己的烤箱调节。
使用的厨具：电烤箱