小炒荷兰豆
[主料]
扇贝：适量
火腿肠：适量
荷兰豆：适量
鱼豆腐：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[小炒荷兰豆的做法步骤]
1、看看原料吧
2、荷兰豆洗净，切一刀。火腿肠切丁，蒜切末。
3、扇贝鱼豆腐焯水。
4、姜炝锅，下入火腿，煸炒。烹少许料酒。
5、荷兰豆下锅炒一会儿。
6、放焯好的扇贝火腿。出锅前放味精盐，蒜末即可
7、看看成品吧
[小窍门]
一定要大火快炒
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