家常小炒---【番茄青椒片】
[主料]
胡萝卜：适量
西红柿：适量
青椒：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
白糖：适量
水淀粉：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄青椒片的做法步骤]
1、西红柿、青椒、胡萝卜、葱。
2、将青椒、胡萝卜切片。
3、西红柿切块。
4、起锅热油，爆香葱花后，放入胡萝卜片，小火炒至断生。
5、放入青椒片炒匀。
6、加少许水，煨制1—2分钟。
7、放入西红柿块。
8、翻炒均匀，加盐、白糖、味精调味。
9、淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。
10、出锅装盘。
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