辣炒梅豆丝
[主料]
梅豆角：400g
[辅料]
红椒丝：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒梅豆丝的做法步骤]
1、梅豆角去筋洗净
2、切成丝
3、过水汆一下后捞出水份
4、炒锅上火放油放入葱姜蒜末爆香，烹入料酒少许、放盐3克、鸡精3克、生抽5克倒入汆烫好的梅豆丝翻炒均匀淋上香油即可
[小窍门]
一定要撕去梅豆角两边的筋哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐