木耳烧土豆
“ 喜欢有着血管清道夫美誉木耳。木耳虽然没有什么特殊的味道，却是莫名的喜欢，怎么加工都爱吃。木耳与土豆搭配，利好加利好，菜品营养健康，是一道养生美味。”
[主料]
木耳：50g
土豆：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[木耳烧土豆的做法步骤]
1、木耳提前泡发，土豆去皮洗干净。
2、土豆切成片。
3、起油锅，葱姜入锅煸香后木耳入锅炒。
4、土豆入锅炒。
5、加老抽炒均匀，加适量水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
6、食材熟，加盐炒均匀关火。
7、盛出享用。
[小窍门]
此菜清淡爽口，不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜