海鲜萝卜丝疙瘩汤
“ 简简单单，清清爽爽，氤氲着袅袅热气，散发着浓浓香味，珍珠翡翠般晶莹剔透的白面萝卜丝疙瘩汤，在繁华的城市再一次上演，多了廉价的海鲜，似乎也多了一点时尚，仍旧是那么的朴实无华，返璞归真的宁静淡然心间。”
[主料]
青萝卜：半个
姜：1块
蛤喇：450克
面粉：50克
盐：1茶匙
[辅料]
花生油：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[海鲜萝卜丝疙瘩汤的做法步骤]
1、蛤喇用牙刷刷下表面，冲干净，清水泡一段时间，中间换几次水。
2、青萝卜去皮切丝，姜切末。
3、面粉加水调成稀糊糊。
4、热锅放油，放姜末煸炒几下放萝卜丝一起煸炒。
5、加足量水。据人数而定。
6、蛤喇捞出放煮锅煮开口，温水冲洗一遍。
7、炒锅水开后，放入一般的蛤喇，另一半去壳，只放肉。
8、再一次开锅后淋入稀面糊。
9、再一次烧开后稍微煮几分钟，加入盐搅拌停火，淋香油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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