油菜榨菜肉炒饭
“ 炒饭，一般用的都是剩菜（当然是生的菜）剩饭，所以，有什么材料用什么材料，什么样的炒饭都可能诞生！”
[主料]
油菜：适量
榨菜：适量
瘦肉：适量
剩饭：适量
[辅料]
酱油：适量
调和油：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[油菜榨菜肉炒饭的做法步骤]
1、榨菜先泡水半天除去咸味（这个比较咸所以泡的时间长）切丁，瘦肉切片。
2、剩饭一碗捣散。
3、油菜洗净切小段。
4、锅里热油，加入瘦肉翻炒至熟。
5、加入榨菜丁翻炒。
6、加入油菜翻炒至熟。（因为榨菜挺咸，所以不加盐）
7、倒入剩饭和适量酱油，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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