简单版五香手撕鸡
“ 家庭版的五香手撕鸡，家里的调料不是很多，所以就用仅有的几种做了五香手撕鸡，没想到味道很不错的哈。”
[主料]
鸡腿肉：两个
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
胡椒粉：适量
花椒：适量
生抽：适量
香醋：适量
白糖：适量
麻油：适量
芝麻：适量
剁椒：适量
口味：五香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[五香手撕鸡的做法步骤]
1、准备两个鸡腿，洗净。
2、锅里烧开水，放入鸡腿，胡椒粉、花椒、姜片，焯熟。然后捞出沥水，晾凉。
3、做调料：碗里放入姜蒜末、香葱段、盐、白糖、五香粉、生抽、香醋、麻油、熟芝麻、剁椒，少量鸡汤，搅拌均匀。
4、晾凉的鸡腿用手撕成丝。
5、倒入调料，拌匀，放置10分钟左右入味，可以吃了哈。
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