豆渣玉米烀饼
“ 相信每个精打细算的主妇都不会把打豆浆剩下的豆渣给倒掉，我家也不例外，这次，与玉米粉一起，做了玉米烀饼，用豆渣取代了黄豆粉，一样的松软鲜香美味。”
[主料]
豆渣：200克
面粉：150克
玉米粉：200克
[辅料]
小苏打：适量
[配料]
油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[豆腐玉米烀饼的做法步骤]
1、将豆渣与玉米粉、面粉、少量小苏打混合，静置一会。
2、电饼铛刷少量的油。
3、用手抓一块面团，团成长圆形。
4、在锅中轻轻压扁，表层再刷上一点油。
5、盖上盖子，等饼铛的指示灯灭即可出锅。
[小窍门]
在做饼子时，手沾点水可不粘手。
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