糖醋排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
油：适量
口味：原味
难度：未知
[糖醋排骨的做法步骤]
1、排骨切块洗净 热油下锅炸排骨 炸透后捞出沥油 油倒出备用。
2、锅中留少量油 加白糖 炒出糖色后 再加些油（增加糖色流动性）放入炸好的排骨（排骨中放块老姜）加番茄酱 加些水 熬。
3、熬至汁似拉丝状 加白糖（多些） 醋 收汁出锅。
所属分类： 热菜 家常菜