蛤蜊紫菜蛋花汤
[主料]
蛤蜊肉：适量
[辅料]
紫菜：适量
鸡蛋：一个
西红柿：半个
[配料]
盐：适量
白胡椒：适量
淀粉液：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛤蜊紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、将干蛤蜊肉用水泡开洗净。
2、煮开蛤蜊肉，在开水中倒入淀粉液。
3、将鸡蛋打散，缓慢倒入汤中，立即关火。待鸡蛋花形成后，加入柿子片。
4、再加入紫菜，盐、胡椒粉调味，煮开即可。
所属分类： 汤类