杂蔬鱼汤
[主料]
海鱼：适量
[辅料]
魔芋丝：适量
红萝卜：适量
红萝卜番茄：适量
姜片：适量
口味：鱼香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂蔬鱼汤的做法步骤]
1、烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的海鱼中火煎。
2、煎好一边翻转煎另一面，同时放入姜片。
3、注入适量开水大火煮沸。
4、放入红萝卜一起煮。
5、当红萝卜煮至软的时候将魔芋丝加入。
6、然后加入番茄。
7、调入少许盐、胡椒粉、芝麻油即可熄火，最后放入少许香菜即可。
[小窍门]
番茄最好不要煮太久，这样才可以保留它的营养。
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