毛豆玉米炒肉丁
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
玉米：适量
肉丁：适量
[配料]
油：适量
淀粉：适量
生抽：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[毛豆玉米炒肉丁的做法步骤]
1、原料图，青豆和瘦肉洗净备用。
2、玉米剥粒洗净沥水，瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用，蒜切末。
3、锅里烧开水，滴入少许油，分别下青豆和玉米粒焯水。
4、捞出沥水备用。
5、起油锅爆香一半的蒜末。
6、下肉丁。
7、炒至变色时下另一半蒜末和焯过水的玉米、青豆。
8、略为翻炒，放盐即可出锅。
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