蛋糕粉制作的可可蛋糕
“ 买不成烤箱了，郁闷，因为马上要回学校了，买了也白瞎。
刚好在超市看到了蛋糕粉，心痒痒就买回来做了。
做出来的效果还可以，但是味道外形毕竟不如烤箱烤出来的，哄哄小孩子倒还可以。
蛋糕粉的添加剂太多，建议少吃。”
[主料]
奶香味蛋糕粉：2包（50g一包）
可可粉：两勺
鸡蛋：两个
牛奶：少量（大约就30ml）
[辅料]
橄榄油：适量
白芝麻：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[可可蛋糕的做法步骤]
1、首先，在玻璃碗里把两个鸡蛋打散后，拌入可可粉、橄榄油、白芝麻及两包蛋糕粉，混合均匀。
2、然后，玻璃碗加保鲜膜，用牙签戳5、6个洞洞，放进微波炉，微波高火1分40秒。（如果是一包蛋糕粉需要微波高火1分钟，具体的时间在产品外包装上有明细）
3、最后，取出装盘。我图上的这个蛋糕是倒扣过来的，坑坑巴巴；不接触器皿的一面比较平滑。
[小窍门]
1、.蛋糕粉一盒4包，一盒也就7、8块，还算便宜。
2、.网上有筒子说，如果预先把混合物在其他容器里拌好，再倒入进微波炉的容器里，就不会产生那么多气泡。根据本人亲力亲为，这种说法实属坑爹。不过说实在的，倒是比较容易脱模。
3、.网上还有筒子说，用牙签把容器底部的气泡戳掉，也不会产生太多气泡。这种说法，也是坑爹。
4、.牛奶、果汁不要加太多（本来都不需要加的），不然微波出来蛋糕的边圈是湿的。
使用的厨具：其他
所属分类： 烘焙