蒜蓉烤油豆腐
“ 出去外面吃宵夜的话，烧烤肯定是要点这种油炸豆腐片的，现在特殊时期不能出去外边吃烧烤，自己烤两串解解馋。喜欢吃辣的就加点辣椒，还是不能吃辣，可以不放辣椒一点不耽误。重点要加多一点蒜蓉才比较好吃。”
[主料]
豆腐：200g
[辅料]
蒜蓉酱：20g
椒盐粉：5g
孜然粉：5g
辣椒：5g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉烤油豆腐的做法步骤]
1、把油豆腐片用竹签穿起来，一根竹签上边穿两片就可以。
2、烤盘上铺一层油纸，把穿好的豆腐片平铺在烤盘上。
3、用刷子刷点油在油豆腐片上。
4、烤箱预热220°后，把油豆腐片放入。
5、烤五分钟后拿出来在上边均匀的撒一层椒盐粉，两面都要撒上。
6、再均匀的撒一层孜然粉。
7、豆腐片儿上加一层蒜蓉酱。
8、如果喜欢吃辣的，再在上边加一点辣椒，然后放入烤箱再烤五到八分钟即可。
[小窍门]
蒜蓉酱我是之前已经炒好的，如果没有事先做好的蒜蓉酱，那就拿火炒一下蒜蓉酱，再铺到豆腐片上就可以。
使用的厨具：烤箱、炒锅
所属分类： 小吃 宵夜