溜肥肠
[主料]
肥肠：适量
辣椒：适量
洋葱：适量
口味：中辣
工艺：溜
耗时：十分钟
难度：简单
[溜肥肠的做法步骤]
1、肥肠洗净、浸泡、加料酒过水。
2、先用油煸炒一下，备用。
3、准备青红椒及洋葱。
4、葱姜蒜及干辣椒爆香。
5、倒入煸过的肥肠。
6、最后再放入青红椒和洋葱。
7、出锅，装盘。