酒香牛腩
“ 酒香里脊是本人创新菜口味鲜，咸，酒香，香”
[主料]
牛腩：适量
[辅料]
淀粉：适量
鸡蛋：适量
香葱段：适量
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
花椒：适量
生姜：适量
[配料]
啤酒：适量
喂肉王：适量
口味：其他
工艺：腌
耗时：半小时
难度：简单
[酒香牛腩的做法步骤]
1、将牛腩切成条状，用啤酒，桂皮，八角，香叶，花椒，生姜，葱段，喂肉王 腌制30分钟。
2、将鸡蛋，淀粉，油制成酥糊待用。
3、锅内烧油待6~7成热时将腌好的牛腩挂均酥糊炸至色泽金黄捞出，撒上香葱段即可装盘。
所属分类： 热菜