柠檬鲈鱼
“ 我妈妈每次做鱼都用姜，葱，蒜，其实除了姜，葱，蒜可以去鱼腥味外，柠檬也可以的。这次我特意加了柠檬，使鱼别有一番滋味。”
[主料]
鲈鱼：1条
柠檬：半个
[辅料]
蒜蓉：适量
葱花：适量
姜丝：适量
[配料]
李锦记蒸鱼酱油：适量
盐：10克
糖：20克
花生油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠檬鲈鱼的做法步骤]
1、把鲈鱼洗干净，柠檬切片，葱切成葱花，姜切丝。
2、然后把蒜蓉放进锅小火炸一炸，滴一点柠檬汁入鲈鱼肚里，把鲈鱼摆在碟子中间，撒上蒜蓉，姜丝，葱花，盐，加一点油，糖，在碟子两边摆上柠檬片。
3、放进锅里蒸15分钟，出锅后淋上酱油。
所属分类： 热菜