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娃娃菜炒粉皮
“ 娃娃菜和金针菇都比较鲜美,所以这道菜在口感特别的鲜,再加上我用的是东北粉皮,特别的Q,而且很晶莹剔透” [主料] 粉皮:适量 娃娃菜:适量 金针菇:适量 口味:咸鲜 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:普通 [娃娃菜炒粉皮的做法步骤] 1、没有照片,只能口述啦,先热锅,再倒入10ml油。 2、等油热到六分熟,加入洗净的娃娃菜300克,翻炒。 3、等娃娃菜有点变色即六分熟时,再加入洗净切段的(3cm左右)的金针菇,同样翻炒。 4、金针菇翻炒半分钟后加入浸泡过的粉皮,翻炒五六下,加热水,同时加6克盐。 5、最后,加盖煮三分半钟,加入一点点味精,稍微翻炒一下,起锅装盘。