【川菜】--干煸土豆条
[主料]
土豆：3个
[辅料]
辣椒：5个
葱：10克
姜：5克
蒜：4瓣
[配料]
花椒：1勺
花生油：40毫升
盐：1克
调味酱油：10毫升
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸土豆条的做法步骤]
1、先将土豆去皮，洗净。
2、切成8毫米粗条。
3、辣椒、葱、姜、蒜、花椒备好。
4、锅里放油。
5、放入土豆条。
6、用中火煸炒。
7、炒制成金黄色即可。
8、盛入盘中备用。
9、锅里放油，放入花椒、辣椒煸炒。
10、放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
11、放入土豆条翻炒。
12、放入调味酱油和盐翻炒30秒即可。
13、盛入盘中，即可享用。
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 冬季食谱 午餐 工作餐